Buscamos a una persona experta en finanzas que también entienda a fondo cómo funcionan los bares, restaurantes y negocios de hospitalidad. No buscamos a alguien que se limite a hacer presupuestos: queremos a alguien que aporte visión estratégica, analítica y operativa para tomar decisiones clave que impulsen el crecimiento.

Un día estarás proyectando el flujo de caja de una cadena de restaurantes, al siguiente analizando los márgenes por categoría de producto, y después ayudando a un cliente a reorganizar su sistema contable. Nos importa la estrategia, pero también el detalle. Necesitamos a alguien que entienda los números y sepa cuándo y cómo actuar.

Qué podrías estar haciendo:

Elaborar presupuestos operativos y financieros anuales y mensuales, con escenarios múltiples.

Desarrollar proyecciones de flujo de caja y planes de liquidez para negocios de diferentes tamaños.

Analizar márgenes brutos y netos por línea de producto, local, canal o categoría.

Detectar desviaciones presupuestarias y proponer acciones correctivas de forma proactiva.

Implementar sistemas de control de costes (F&B, RRHH, operativos).

Realizar análisis de rentabilidad por local, turno, equipo o campaña.

Diseñar dashboards financieros personalizados con indicadores clave de rendimiento (KPIs) relevantes para hospitalidad.

Supervisar procesos contables (cierre mensual, conciliaciones, provisiones) o trabajar directamente sobre ellos.

Automatizar reportes financieros y contables mediante herramientas como Excel avanzado, Power BI o Google Sheets.

Evaluar y recomendar software contable, ERP o soluciones específicas para el sector horeca.

Definir estrategias de pricing y optimización del menú en base a datos financieros y de demanda.

Apoyar en planes de expansión (apertura de nuevos locales, inversión, búsqueda de financiación).

Preparar documentación financiera para bancos, socios o inversores.

Implementar políticas financieras internas: gastos, compras, pagos, cierres, etc.

Coordinar auditorías internas o externas.

Formar y acompañar a equipos no financieros (gerentes de locales, chefs, operaciones) en la interpretación de datos económicos.

Tiene al menos 5 años de experiencia en finanzas, contabilidad o control de gestión.

Ha trabajado como CFO, Controller, Analista Financiero o similar.

Ha liderado o colaborado en procesos financieros dentro de negocios de hospitalidad (bares, restaurantes, franquicias, hoteles).

Domina herramientas como Excel avanzado (tablas dinámicas, macros, fórmulas financieras), Power BI o similares.

Conoce la operativa de punto de venta, control de inventarios, escandallos, rotación de personal, etc.

Tiene experiencia en implementación o mejora de procesos financieros y administrativos.Habla el lenguaje de la contabilidad (asientos, balances, P&L) y también el del restaurante (ticket medio, coste de platos, turnos).Puede colaborar con equipos no financieros y explicarles los números de forma clara.
Sabe trabajar bajo presión, priorizar tareas y cumplir con deadlines críticos.
Tiene mentalidad analítica, mirada estratégica y actitud resolutiva.Es detallista, riguroso/a y comprometido/a con la calidad del dato.

Posiciones:

Responsable Financiero/a (CFO)

Analista de Costes / Márgenes

Técnico Contable

Controller Financiero

Consultor/a de Finanzas

Administrativo/a Financiero/a